菜市菜田追菜价菜农菜商摊主都说没赚到钱昭通长苞石竹狭带瓦韦珠子木长枝乌头

菜市菜田追菜价：菜农菜商摊主都说没赚到钱

菜市菜田追菜价：菜农菜商摊主都说没赚到钱

面对着翻着筋斗上升的菜价，家住杭州市武林路的杨先生苦笑着连连摇头：这“菜篮子”是越拎越重喽！

这不，茄子卖到3元1斤，芹菜4元1斤，菠菜3.5元1斤，连油菜也买到2.5元1斤……浙江省农业厅农作物管理局研究员金昌林告诉，今年全省蔬菜价格持续高位运行，10月更创历史新高。今年第三季度全省蔬菜平均批发价为2.62元/公斤，比去年同期上涨了26.82%；10月全省25种蔬菜的平均批发价为3.07元/公斤，比去年同期陡升61.02%。

菜价节节升高，问题出在哪里？

摊主：赚头不如往年

来到万寿亭农贸市场。尽管171号摊位前挂着一面流动红旗，但生意仍十分清淡。摊主张女士感叹：“成本高了，赚头不如往年。”

她给我们算了一笔账：一年的摊位费为16000元，一个月就需1334元，一天支出40多元。每月的房租费1000多元，一天房租近40元。连车辆费也涨价了，出一趟车至少100元。为节约成本，我们三四户拼一辆车，每月每户至少分摊费用600元。由于批发市场很大，又不允许大车进入，买好菜后，还必须找三轮车倒进来，拉一车15元。卖菜要给顾客提供塑料袋，可降解袋每只1毛钱，一天又是10多元……

张女士最后归纳：“我这个6平方米的菜摊，每天的成本就得130多元。”

她坦承：因为水涨船高，摊主们也相约提高了蔬菜价格。以萝卜为例，批发过来每斤1元多点，卖给市民1.8元到2元。“不过，除去损耗及上面算的摆摊成本，每斤萝卜的实际利润只有四五毛钱。而菜价高了，群众捂紧了口袋，卖出的量自然减少，其实，我们也成了受害者。”

她说：“做蔬菜生西藏报春意是件非常辛苦的事，每天半夜就要赶到批发市场，凌晨四五点钟拉到菜场整理，8点钟左右出摊，一直要忙到晚上七八点钟。我们夫妻俩没明没夜地忙活，一年净收入也就三四万元钱。”

又了解了其它一些摊位的情况，大致和张女士叙述的相差无几。

流通环节：“亏了!油价都涨到天上去了”

批发环节情况如何呢？来到了杭州蔬菜批发交易市场。

市场像往日一样闹忙。市场总经理吴发金介绍：这里每天出货2500吨左右，主要供应杭州市场，并辐射周边地区，与全国大部分省市都有贸易来往。

没想到的是，批发商们也连连叫苦。批发商魏景田告诉，从今年6月到10月，贩销了60车的河北张北大白菜，支付掉工人工资后，自己亏损了6000元。他说：“什么都在涨，能不亏吗？去年一个雇工每月工资1500—1800元，今年却要3000元；路上，这个卡那个费，都冲着我们大卡车来；还有油价，都涨到天上去了。就这，柴油还买不到呢……”

批发交易市场副经理夏云解释：蔬菜批发风险很大，利润却薄。碰到天气不好，窝在手里，那可就赔惨了。譬如，这段时间甜玉米上市，前些天水芹有的批发商国外的夹具一车能赚个三四千元钱，大家一哄而上都去进货，结果个个赔本，批发商卢克刚3车甜玉米就亏了9万元。

专做甘肃蔬菜的王传国诉苦说，今年7月，他以每斤1.10元的成本，每天从甘肃运来1车包菜，结果每车亏损2万元，这样的情况持续了半个月，共亏损了二三十万元。批发市场原来做甘肃蔬菜的有50多家，现在只剩下30多家……

菜农：生资涨价，抵消了菜价上涨

又追到了菜农的田头。

从萧山追到余杭，菜农大都说自己没有赚到钱。原因是生产资料价格上涨太快，抵消了菜价上涨。

有人提议：兴许规模经营大户尝到了甜头。

沃小强是绍兴县齐贤镇有名的种菜大户国际汽车零部件团体(International Automotive Components，经营200多亩菜地。说明来意，他有些愤然：“你看看目前的生产资料价格！我能赚吗？亏大了！”他掰着手指与我们算起了账：“我刚刚买了一车有机肥，去年每袋9元钱，现在每袋13元，涨幅40%。大棚薄膜去年每公斤12.5元，现在每公斤15.5元；人工去年每天60元，今年每天80元。承包费去年每亩400元，今年上调到每亩600元……”

他说，蔬菜的田头价格是抬高了，但菜价上涨幅度抵不上生产资料涨价幅度。他告诉，现在极端天气增多，农业作为弱质产业，抵御自然灾害的能力又差。有时，一场灾害，让你血本无归。他眼下正发愁呢——今年9月一场大雨，就使他损失了10多万元。

比他境况更惨的还有绍兴县富盛镇种菜大户赵建华，今年9月份的一场龙卷风，白白损失了上百万元。

多方因素叠加，推动菜价上涨

都说没有赚到钱，那么问题出在哪里？

浙江大学中小企业研究中华山蒌心的刘云教授认为：“菜价上涨与农业用地减少、地价飙升有关。现在城市扩大、房地产业快速发展，大批农用地被挤占。越是经济发达地区，占用农地情况越严重。地少价升，推升了农产品毛叶山柑价格。譬如，杭州市郊的四季青乡，过去是有名的‘菜篮子’，现在全成了高楼商铺。”

富盛镇种菜大户赵建华认为：“与国家没有激励政策也有关系。每亩水稻能补四五百元，蔬菜为什么没得补？”

杭州市物价局价格监测中心副主任周一东则认为：“今年菜价上涨，不是单方面的原因，是几种因素叠加的结果：频繁自然灾害的影响，游资炒作的兴风作浪，成本上升的刚性推动，还有国际市场需求拉动。”

在采访中，大家都表示了共同的忧虑：菜价与每个人都息息相关。菜价上涨会传导到各个领域，如果解决不好，会带来一系列的社会问题。

保供给，齐抓共管，才能抓出成效

刘云教授建议：“保护农用地的红线，一定不能突破。无论采用什么方式变相突破，对我们这个人多地少的国家来说，都是一种灾难。”

周一东副主任认为：“作为职能部门，要把加强市场价格检测预警工作落到实处，对政府调价项目真正能管起来。”他说：“如何进一步扩大生产，稳定基地？如何进一步搞活流通，吸引外我国挤出机行业在外贸出口方面的有益条件很多地更多的‘菜篮子’到杭州？如何进一步开辟绿色通道，降低经营成本？都大有文章可做。调控物价是一个系统工程，只有各个职能部门通力合作，齐抓共管，才能抓出成效。” 他建议，为了稳定菜价，可在各个菜场增设直销区，减少中间环节。另外菜场虽是经营场所，但要体现公益性质，首先要从向经营户的收费中体现出来。

金昌林研究员建议，各级政府应像重视粮食生产一样高度重视蔬菜等产业的发展。首先要加大投入，建设高标准的蔬菜基地。重点建设近郊速生叶菜等不耐贮藏运输的蔬菜基地，以保障大中城市居民的蔬菜平稳供应。再就是出台蔬菜冬种生产扶持政策。对季节性承包抛荒农田种植蔬菜的大户给予一定的奖励，享受同粮油生产一样的扶持政策。

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