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小麦产业为何难迈出第23步? 代表建议延长产业链

小麦产业为何难迈出不但与市场接轨第23步? 代表建议延长产业链

“从播种到收获，总共是２２个步骤：耕地、耙地、调埂、拱沟、播种、施肥、再耙地、施春肥、灌溉、除草、除病虫、抽穗前浇麦黄水、开镰……”山东沂蒙山农民黄文华给梳理了他种小麦的所有环节。

辛苦盘算一年，一亩水浇田刨去种田成本，产出的粮食全部卖出后才收入６０５元。一直种地的黄文华，并不知道他所种的小麦，如果在第２２个环节后，再向前迈出一步，进入第２３、第２４个生产环节，即小麦加工环节和销售环节后，他所种的小麦就可以赚大钱了。

一斤小麦几毛钱，加工成饼干，变成“曲奇”，４００克一盒能卖好几十元。“我们从来没有这么想过，也干不了！”黄文华听说小麦的第２３个环节的“故事”后，刚一兴奋转眼就没了兴致。

黄文华种小麦的境况，正是亿万种地农民的一个浓缩写照。

“种地农民要想赚钱，必须发展加工业，尽量延长农产品的产业链条，把加工环节和销售环节产生的一部分高附加值留在农村。”安徽安庆万利农业科技示范园负责人万利云代表说。

不过，万利云话锋又一转：“要想让农村小麦产业迈出第２３步，其实很困难。单凭农民自身去搞农产品深加工，一没有技术，二没有资金，三没有人来组织。”

“单靠龙头企业去带动，也关于玻璃材料曲折强度实验机具体的技术问题请咨询济南新时期试金仪器有限公司销售经理！很困难短萼紫茎。”万利云代表说，“这些企业多是民营企业，资金贷款都得不到足够支持。即使靠简单组合，农产品加工的利润又全给企业拿去了，收购只是解决了农产品销售难的问题，农民仍然分享不到其中的收益。”吉林省农委主任王守臣代表也表示：“龙头企业决定着产业化经营的规模和成效。但当前毛三桠苦资金短缺、人才匮乏、科研力量薄弱等问题还很突出，严重制约着龙头企业的快速发展。”

“我国农村人口整体文化素质偏低、农业推广经费占农业总产值的比重偏低，都成为推行农业产业化面临的现实困难。”全国人大代表、西安农林科技大学副校长李华说。

一直大力呼吁农业科技推广的李华代表说：“农业推广经费占农业总产值的比重世界平均为０.５％，但我国用于农业科技投入占当年农业总产值的比例不足０.２％。”

万利云认为，政府及有关新材料的自主创新能力薄弱宜宾等部门应该组织农民统一品种、技术和管理，向蒂牡花标准化方向发展，才能提高农产品品质和收入。龙头企业也愿意统一收购、加工后投向市场。

“农业科技推广是科技成果转化为现实生产力的桥梁。”李华代表建议，建立以大学为依托的科技推广模式，缩短成果转化路径，减少中间环节，开辟大学科技成果进村入户的新通道。

王守臣代表说，应该从机制和扶持政策上着手，把加强龙头企业建设作为产业化经营的重中之重。

（来源：新华 作者：张旭东、刘铮、樊曦 ）