牛肉白菜的做法牛肉卷白菜的做法大全铺地黍

本文主要讲解了【牛肉白菜的做法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用。

2、然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来。接着将洋葱和牛肉依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉中，非常香。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中。翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。

牛肉白菜的做法相关拓展

牛肉卷白菜的做法大全

说实话还是用牛肉炒菜比炒好的肉炒出来的好吃，也是很下饭的一道菜。在家的你们也可以尝试一下哦。想要了解更多白菜炒牛肉的做法，那就和小编一起来看看吧。制作白菜炒牛肉需要的食材。制作白菜炒牛肉的具体步骤。提前十分钟把肉用盐和酱油先腌一下。切少许的葱花倒入油锅中。把腌好的肉倒入炒勺中。再加入少许的盐和醋。肉炒的差不多熟的时候加入白菜。

开水白菜绝不仅仅是开水加白菜这么简单，而是四川的一道名菜。原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。三十多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将开水白菜的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档宴席上的一味佳肴。做这道菜时要将白菜心洗净切成12厘米长、2厘米宽的条，在开水里稍烫，捞在凉水中投凉控去水分。

牛肉怎么做好吃又嫩

牛肉怎么做好吃又嫩牛肉怎样煮好吃：。要想吃煮起来又嫩又好吃的就选择牛腩肉，先用清水浸泡15分钟左右，浸泡结束切成1.5*2厘米左右的牛肉块。热锅烧水加入冷水后把牛肉放进入，可以将牛肉里的血水及杂志清除，可以去腥味。牛腩肉焯水以后过凉，然后准备一个砂锅将牛肉块放进入，加入适当的大料、白糖还有一勺白醋，白醋可以分解牛肉纤维更容易炖烂。

牛肉快熟的时候加入自己想吃的食材，比如说土豆、胡萝卜等等都可以。牛肉怎么做好吃又嫩宝宝吃：。给宝宝吃牛肉要将牛肉中的筋膜去掉，切肉的时候要顺着纹路切，切成细丝之后裹上一勺用蛋清、清水及淀粉勾芡的汁，腌制20分钟以后牛肉就会变得非常嫩。然后切一些金针菇和莴笋，跟牛肉一样切成细丝。

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