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1、大白菜、萝卜价格水平较低。当前山东省肥城市大白菜、萝卜等蔬菜价格较低，但市场销售渠道比较畅通，压力不大。有关部门在促进大白菜销售方面采取了有效应对措施，收到了良好效果。随着大白菜上市速度加快，预计后期价格仍然维持在较低水平，销售压力进一步增大。当前大白菜、萝卜价格低。今年肥城市“两菜一粮”模式面积15.3万亩。

2、其中秋茬大白菜面积11.4万亩，主要品种是北京新三号，每亩产净菜达5000公斤，总产量预计58.5万吨。重点分布在王庄、桃园、石横、湖屯、王瓜店等五个镇街。占肥城市种植面积的74.5%。王庄镇种植面积6.48万亩、桃园镇5.2万亩、石横镇1.76万亩、湖屯镇0.83万亩、王瓜店街道办事处0.19亩。

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除了绿叶蔬菜，100g胡萝卜有200%+的VA，100g红椒有200%+的VC，100g蘑菇有52%的VD...。说到头健康饮食的基础就是什么都吃，蔬菜要多吃，不光量要多，还要吃得多种多样。关键是看你怎么吃，白水煮一下，开水白菜，猪油炒和花生油色拉油炒区别很大，好吧我是在乱说。膳食纤维和维生素含量比较丰富而已。

大白菜的“”单价营养值”很高。在其他蔬菜身价普遍每斤四五块起步甚至破十的时候，大白菜依然是那么亲民(春节也只涨了6毛钱，1.8元/500G)。大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

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山东大白菜长了身价。在中国最大的蔬菜集散地寿光，进入10月，白菜价格短短十几天上涨了近40%。中国青年报记者在调查中发现，山东白菜价格上涨更主要的原因在于预期推动。山东泡菜加工企业利润一般“现在韩国一些地方大白菜出现囤积，已经堆积如山了，只是局部短缺。”山东乳山裕荣食品有限公司获得的信息很快被媒体证实。

10月22日，韩国《中央日报》报道，韩国大白菜价格已经降低了1/3左右。随着韩国白菜价格的下降，此前上涨了20%的泡菜价格开始回落。青岛一家泡菜加工企业的市场部负责人也说：“我们出口韩国的泡菜，现在价格基本恢复正常了。受气候灾害影响，韩国白菜价格井喷式上涨，一度创下每棵白菜81元人民币的天价。比乳山裕荣食品有限公司春季出口一箱重达7.5公斤的泡菜到韩国的价格还要高。

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