白菜馅饼不硬的方法小白菜馅饼怎么做又软又好吃塑料印刷

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1、白菜馅饼的做法有很多，不光可以做素馅，还可以加入猪肉、韭菜、虾米、牛肉、兔肉等不同的配料，味道也更加好吃。本文是学习啦小编整理的白菜馅饼的做法，希望对你有所帮助。白菜200克，猪肉馅100克，韭菜50克，面粉200克。酱油、料酒、植物油、香油、葱姜末各适量。面粉加温水和成面团，盖上湿布饧20分钟。猪肉馅加盐、酱油、料酒、葱姜末搅拌。

2、白菜洗净，控干水分，顺菜叶纤维切细丝，再横断，细切成菜末。将切好的白菜、韭菜放入肉馅中，加适量植物油、香油，顺同一方向搅匀。将和好的面团均匀分成小面剂，分别擀成圆形面片，放入馅料，包成包子形，放在案板上轻轻压平，呈稍薄圆饼形。平底锅放少量油烧热，放入馅饼，小火煎至两面熟透即可。

白菜馅饼不硬的方法相关拓展

小白菜馅饼怎么做又软又好吃

馅的味要足，带汤、不干。皮要薄，不可用发面。金黄多汁、皮薄大馅的好吃。一般北方常见的馅饼多是猪肉馅饼和牛肉馅饼。好吃的馅饼取决于内馅，还有外皮的金黄酥脆，这些都是诱惑人心的主要因素。但要做到这样，唯有仔细处理好馅料再加上慢火慢煎的过程，才能将将美味的馅饼以最好的品相呈现出来。馅饼是好吃，但是不是每当要动手做它时，就会想到烫面面团、冷水面团、半烫面团等等等麻烦的难事。

其实并没那么难，只要按着这套办法去做，再加上耐心、小心，就完全可以成功煎出馅饼来啦。一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄。二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。

白菜馅饼窍门

白菜馅饼的做法到底如何呢,下面小编为你整理了一些白菜馅饼的做法。白菜250g辅料油适量盐适量黑木耳适量虾皮适量鸡蛋2个。首先和面，然后醒十五分钟。把木耳提前泡发，然后用绞馅机搅碎。把白菜切成小块，放入绞馅机搅碎。炒两个鸡蛋切碎，抓如一把虾皮，都放在一起。加入适量的盐和食用油搅拌均匀。做好馅饼，平底锅加热，放入做好的馅饼。

两面都金黄色后就可以出锅了。向中间揪起，去掉多余部分，拍成圆饼，锅中少许油，放入圆饼，小火烙饼，可以搭配锅盖，烙到两面金黄即可。家常白菜馅饼怎么做好吃。白菜豆腐馅饼的做法。素食馅饼怎么做好吃。白菜鸡蛋馅饼的做法。白萝卜素馅饼的做法。健康食谱健康饮食八大菜系养生食疗凉菜菜谱家常菜谱早餐菜谱水产海鲜烧烤菜谱烹饪技巧瓜果蔬菜砂锅菜谱素食菜谱美食做法肉禽蛋饮品大全饮食人群饮食营养。

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