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1、好评回答有两种方法可以切出白菜片：。将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着与白菜成45度角走刀，这样也可以将白菜斜切成大小适中的片。日常生活中我们主要有两种切白菜的方法，方法如下：。去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。

2、白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。答：然而是连接的两部分意思相反。指从另一方面来说——表示转折关系。

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百菜不如白菜，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。又名木耳、木菌、树鸡，质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林”之称，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

这两种有营养的食材烹饪在一起不仅营养双倍吸收，而且加入了五香粉和干辣椒口感特别棒，是一道灰常下饭的家常菜。白菜帮药用菜刀横拉片出薄片，这样炒制的时候能统一熟成和口感。切一些肉片先炒熟再炒制白菜和木耳，荤素搭配也很美味。喜欢辣味可以适当多加些辣椒，也可以出锅前淋锅边醋，就有醋溜的味道了。

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