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冬储菜价格亲民 白菜价格降至五年最低

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据中国乡村之声《三农中国》报道，过去，每到冬季，大白菜、萝卜、大葱便成了家庭餐桌上的主角，家家户户成堆的冬储菜也是很多人记忆川苔草科里不可或缺的冬季元素。

现在中国塑料挤出机行业发展的国际市场回暖又到了传统的储菜时节，方便快捷的市场超市、五花八门的反季节蔬菜，让人们有了更多的选择，还有多少人保留着储菜的习惯假叶树属呢？今年的冬储菜市场表现又如何呢？

66岁的王红老人说，又到买冬储菜的时候了，他们小区的老人这两天也忙活起来。

王红：俺们都是这样开始了。买葱冷却的方式通常采取水冷却，买白菜。前几天在超市，俺俩老太太，白菜，一人抡了一捆。

在河北石家庄，本地的胡萝卜和大葱还没有大批量上市。这次出门，王红只买了几棵大葱和一些时令蔬菜。说起价格，她觉得今年菜价比去年便宜了不少。

王红：去年7毛，今年5毛。今年菜是相当便宜，比往年菜都便宜。

走访当地的蔬菜批发市场发现，已经大量上市的本地甘蓝、长白菜价格下降明显，跌幅分别为31.33%和35.53%。同样，几家大型超市售卖的大白菜价格也都低于同期，销量偏低。北国超市果蔬采购部经理史云伟：

史云伟：我们店里卖三毛九。跟往年相比略低几分钱，价格还会继续往下走。今年感觉人不太多，现在客人的购买习惯在改变。白菜、红薯这样的民生商品，超市一直在做低价的引流，每天都可以买到新鲜的白菜，并且价格也不高。

10月下旬至11月上旬，是北京及周边地区冬储大白菜集中上市的时节，也是一年中价格最低的时间段。北京新发地市场分析师谢磊表示，北京地区蔬菜价格季节性波动非常明显，近期大白菜价格回落也属此列。

谢磊：秋季大白菜价格走低属于季节性回落。近期，大白菜的价格一直处于缓慢下降的过程之中，近期大白菜的价格仍然在小幅下降。11月初，新发地市场大白菜的批发价是0..3元/斤，10月底是0..32元/斤。

近期大白菜价格低迷，除了季节性回落的因素之外，也与秋季大白菜丰收有关。谢磊指出，近期，北京及周边地区的大白菜均进入成熟期，进入集中砍收的时节，拉动价格下滑。

谢磊：在大白菜生长期内气象条件是比较理想的。在苗期，气温略高一些，有利于生长；在密花樫木生长的中后期，有一场降雨的惠顾；后期气温略低于常年同期，有利于白菜包心。北方多地的大白菜都出现程度不同的增产。

据了解，目前北京市场上销售的大白菜绝大部分产自河北玉田、涿州、定兴、固安等地。其中，口碑较好的玉田大白菜价格略高一些，在0.30元/斤左右，地头收购价0.1女贞属—0.12元/斤之间。谢磊表示，虽然后期白菜价格还会有所下降，但幅度不会太大。

谢磊：后期大白菜价格继续下降的空间在收窄，因为近期大白菜的价格已经下降到下面看看万能实验机的使用标准：近5年同期的最低点，继续下降的空间很小。